Kevin's Kokos Makronen
Klassische Kokosmakronen mit Eiweiss und Kokosraspeln, mit Schoggi-Glasur und Zuckerguss überträufelt.
Anleitung
1
Eiweiss steif schlagen.
2
Kokosraspel und Zucker mischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
3
Mit einem Glace-Löffel Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4
Bei 165°C ca. 20 Minuten backen, öfter kontrollieren.
5
Nach dem Backen 5 Minuten stehen lassen und zum Schluss mit Schokoladen- und Zuckerguss überträufeln.
Anstelle von Schokoladenguss kann auch Fruchtpulpe verwendet werden.
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