Kevin's Rhabarber Brownie
Saftiger Schoggi-Brownie mit Rhabarber und Streuseln. Anstelle von Rhabarber können auch andere Früchte verwendet werden.
Anleitung
Backblech für den Brownie bereitlegen.
Teig: Butter und Schokolade schmelzen und leicht auskühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schlagen, bis die Masse hell ist. Schokoladenmasse darunter rühren. Mehl, Kakao- und Backpulver mischen, in die Masse sieben und untermischen. Gleichmässig in die vorbereitete Form geben.
Streusel: Alle Zutaten rühren, bis sich kleine Klümpchen bilden.
Erst Rhabarber, dann Streusel auf dem Teig verteilen.
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 40–45 Minuten backen.
Leicht auskühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und in Würfel schneiden.
Anstelle von Rhabarber können auch andere Früchte verwendet werden.
Kommentare & Bewertungen (0)
Melde dich an, um dieses Rezept zu liken und zu bewerten.
Noch keine Kommentare. Sei die erste.