Kevin's Marmorgugelhupf
Saftiger Marmorgugelhupf mit Vanille und dunkler Zartbitterschokolade. Wir empfehlen, gleich noch einen zweiten zu backen.
Anleitung
Eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen, mit Mehl bestäuben und kühl stellen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln nach und nach dazugeben, rühren bis die Masse hell wird.
Milch, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einer dickflüssigen Masse rühren. Teig halbieren.
Unter eine Hälfte den Vanillezucker geben, unter die andere Hälfte die flüssige Schokolade mit Kakaopulver mischen.
Beide Teige in die Backform geben und mit einer Gabel spiralförmig mischen.
Auf der untersten Schiene ca. 60 Minuten backen.
Wir empfehlen, gleich noch einen zweiten zu backen.
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